Keripik sanjai atau Keripik Balado merupakan salah satu makanan dengan ciri khas rasa yang Pedas dan Manis. Keripik ini berbentuk Keruuk dari singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan diberikan bumbu rasa pedas dan manis (Balado). Jenis Cemilan ini sangat populer sekali sebagai makanan Khas atau Oleh Oleh dari beberapa kota di Sumatera Barat.
Emping Balado merupakan salah satu cemilan ringan dengan bahan dasar biji melinjo yang diolah dan digoreng. Untuk Balado merupakan salah satu cita rasa untuk memberikan rasa emping menjadi lebih nikmat dan juga lebih sedap jika disanta untuk menjadi cemilan. Cemilan Emping Balado ini juga merupakan cemilan yang snagat populer sekali dikalangan masyarakat indonesia bagian barat.
